Bò xào măng tây có vị ngọt, mềm của thịt bò kết hợp với vị giòn, ngọt của măng tây là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và rất đáng để bạn thử.

Nguyên liệu gồm có:

• Thăn bò 200 Gr

• Măng tây 200 Gr

• Tỏi 1 Củ

• Bột bắp một ít (½ thìa canh)

• Dầu hào 2 Muỗng canh

• Gia vị một ít

• Hạt tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt thăn bò chọn loại non, mềm; rửa thật sạch, thái miếng con chì.

2

Ướp thịt bò với gia vị và dầu hào trong khoảng 10 phút cho thấm.

3

Măng tây bẻ khúc khoảng 5cm. Đoạn già các bạn có thể tước bỏ xơ nhé!

4

Đun sôi 1 nồi nước, thêm chút gia vị, cho măng tây vào trụng sơ.

5

Vớt măng ra rổ, để ráo.

6

Tỏi bóc vỏ, đập dập.

7

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.

8

Trút thịt bò vào đảo qua.

9

Khi thịt bò chín tái, bạn tiếp tục thêm măng tây vào.

10

Hòa bột bắp với chút nước, đổ vào chảo bò xào măng tây, đảo đểu rồi tắt lửa.

11

Lấy ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu, dùng nóng

12

Bạn hãy bổ sung măng tây vào thực đơn của cả nhà cho bữa ăn thêm ngon miệng và bổ dưỡng nhé!Mong các bạn ngon miệng nhé! 
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)